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Paniermehl

Helles Brot.jpg

Zutaten

 

100 g  altgebackenes Brot

Zubereitung

 

  1. Das Brot in ca. 3 cm grosse Stücke schneiden.
     

  2. In den Mixtopf, ca. 9-10 Sek./Stufe 4, zerkleinern.

 

Tipps

  • Vor dem Zerkleinern können Sie Kräuter oder Knoblauch zugeben (s. Paniermehl aromatisiert).

  • Paniermehl aus trockenem Brot bleibt mehrere Wochen frisch, wenn es in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.

  • Paniermehl aus frischem Brot muss im Gefrierfach aufbewahrt werden.